Hoevenaer recepten

Op deze pagina vind je een selectie van onze recepten.
Heerlijke gerechten die je eenvoudig zelf kunt bereiden. Van vertrouwde klassiekers tot gevarieerde maaltijden.

Gehaktballen in romige tomatensaus

Ingrediënten (4 personen)

  • 4 Gehaktballen van Hoevenaer
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 100 ml kookroom
  • 1 teentje knoflook
  • 1 tl paprikapoeder
  • Zout & peper
  • Verse peterselie

Bereiding

  1. Verhit de gehaktballen in een pan. Zorg ervoor dat ze gaar worden.
  2. Voeg de knoflook toe en bak kort mee.
  3. Voeg de tomatenblokjes en paprikapoeder toe en laat even sudderen.
  4. Roer de room erdoor voor een romige saus.
  5. Breng op smaak met zout en peper.
  6. Garneer met verse peterselie.

Gegrilde worst met mediterrane groenten

Ingrediënten (4 personen)

  • 4 verse worsten
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 2 paprika’s
  • 1 rode ui
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • Zout & peper

Bereiding

  1. Snijd de groenten in grove stukken.
  2. Meng met olijfolie, kruiden, zout en peper.
  3. Grill of bak de groenten tot ze zacht en licht gekleurd zijn.
  4. Bak of grill de worsten goudbruin en gaar.
  5. Serveer samen op een plank of bord.

Sappige carbonara met rijst en frisse groenten

Ingrediënten (4 personen)

  • 4 speklappen
  • 250 g rijst
  • 1 komkommer
  • 1 paprika
  • 1 lente-ui
  • 2 el sojasaus
  • 1 tl honing
  • Peper

Bereiding

  1. Kook de rijst volgens de verpakking.
  2. Bak de speklappen goudbruin en krokant.
  3. Meng de sojasaus met honing en bestrijk de speklappen licht.
  4. Snijd de groenten fijn en meng tot een frisse salade.
  5. Serveer de speklap met rijst en groenten.