Hoevenaer varkensrib-eye

Varkensvlees van het Duroc varken met een mooie gemarmerde structuur is heerlijk mals en smaakvol vlees. Buitengewoon lekker!

Varkensrib-eye van het Hoevenaer Duroc varken is heerlijk mals en sappig varkensvlees uit de nek van het varken.

Bereidingsadvies

Laat de rib-eye voor het bakken in een half uur op kamertemperatuur komen. Bak het vlees in een koekenpan in boter en/of olijfolie in ongeveer 10-12 minuten bruin en gaar. Of smeer het vlees aan beide kanten in met een beetje olijfolie en bak het in ongeveer 10-12 minuten bruin en gaar in een hete grillpan. Breng op smaak met peper en zout. De ribeye is ook zeer geschikt voor op de barbecue!